<p></p><br /><br />#살림9단 엄치척 - [싱그러운 봄 식탁] 바삭함이 살아 있는 냉이 튀김 만들기<br><br>재료 : 냉이 한 줌, 양파 1/2개, 달걀 1개, 부침가루 1컵, 맥주 1/2컵, 소금약간, <br> 식용유<br><br>[냉이 튀김 만들기]<br>1. 냉이를 씻은 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다<br>2. 양파는 채 썰어준 뒤 찬물에 15분 이상 담가 매운맛을 빼고 <br> 물기를 제거하여 준비한다<br>3. 믹싱볼에 부침가루, 달걀, 맥주를 넣고 섞어 반죽을 만들어 준다<br>4. 반죽에 양파와 냉이를 넣고 고루 섞어준다<br>5. 달구어진 기름에 원하는 크기와 모양대로 노릇하게 튀겨 완성!<br><br>일상을 바꾸는 새로운 아침! <br>'김현욱의 굿모닝' <br>월~금 7시 30분 방송
